La bandeja de entrada de nuestros correos recibe a menudo invitaciones para los miles de eventos que se organizan en Shanghai. Los hay de todos los tipos. Gastronómicos, deportivos, culturales y de entretenimiento. Para todos los gustos y colores, edades y nacionalidades. En función de la empresa que lo organice, recibimos ¨invitaciones¨, con todo lo que su significado implica, otras veces meros panfletos publicitarios. Shanghai, con sus 21 millones de habitantes y las múltiples iniciativas que surgen bajo el continuo foco de un desarrollo acelerado, es el escenario de lo mejor y lo peor.
No solo nosotros, también nuestras cuentas de correo perciben la llegada del fin del verano. Las vacaciones terminan, la gente vuelve a sus trabajos y los eventos se multiplican. Por nuestro trabajo e interés, solemos hacer acto de presencia en cualquiera de las variedades de catas (maridadas o no) y eventos de la Cámara Oficial de Comercio de España. ¿Si en estas actividades hay chinos? En las catas, falta espacio para más. Les gusta probar, valorar y relacionarse (al mismo tiempo que se dejan ver). La temporada ha empezado y aquí se descorchan las botellas necesarias para hacer negocios.
¨I need Spain¨, ese es el lema de la iniciativa del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Me too… todo hay que decirlo. Con el propósito de potenciar la imagen de España en el exterior, Ferrán Adriá se ha dejado ver esta semana por China. Primero fue Shanghai, donde la sala del Gran Meliá estaba abarrotada por todos los que quisimos aprender un poco más de su arte vanguardista, luego Beijing y ahora Hong Kong. El año pasado, España fue uno de los tres países con mayor turismo del mundo. ¿Será nuestra gastronomía lo que mejor nos vende?
Quizá, por otro lado, nosotros hemos vendido un trozo de China, “El Queserío”. Hace algunas fechas despedimos a la que ha sido nuestra última visita en Shanghai, hasta nueva orden. Dos buenos y viejos amigos, Matías y Miche, se acercaron, por decirlo de alguna manera, para vernos, ponernos al día y pasar un par de semanas juntos. Hubo tiempo para todo; reímos, bebimos, esperamos un poco, hicimos turismo, volvimos a esperar y todo ello bajo un ambiente excepcionalmente húmedo. Las duchas eran una pérdida de tiempo, un alivio efímero para las camisetas, que no pararon de entrar y salir de la lavadora. Sin embargo, lo mejor siempre llegaba por la noche. Los poros de nuestros ilustres invitados se dilataban tanto que emanaban tal cantidad de líquido salado procedente de todos los rincones de su cuerpo que acabaron durmiendo en una cama de agua.
La noche de Shanghai es canalla, pecaminosa (¡ay si la vieran los peregrinos que invadieron Madrid!), con tiburones entre rusas de metro ochenta largo y carente de un lugar y de un barman que te sirvan un ron como mandan los cánones. Sin embargo, sobran Hustlers. Siempre dispuestas a iniciar una conversación, siempre sedientas y siempre esperando a que pague el amigo occidental de turno. No habrán ido a la universidad, pero conocen la noche tanto como Steve Jobs las aplicaciones absurdas que vuelven dependientes a sus usuarios.
Fue bonito sentir que el tiempo no había pasado y que hay cosas que van para largo.
Miche, Matías, nos vemos pronto. Y no olvidéis, “del queserío, me fío”.
Palabra: supurar
¨Buscar la seguridad es a la larga la estrategia menos segura¨, Anónimo.
